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味精系列
"无盐味精"系用上等谷类为原料制成,为鲜味之精华
以少许调入任何菜肴菜肴菜肴羹汤,便觉鲜美.为完全净
素而富滋养调味珍品.
谷氨酸钠理化指标
项目
指标
谷氨酸钠含量%
≥
99.0
透光率%
≥
98
比旋光度,[a]20
+24.9~+25.3
氯化物(以CL计),%
≤
0.1
Ph值
≤
6.7~7.2
干燥失重,%
≤
0.5
铁,mg/kg
≤
5
硫酸盐(以SO计),%
≤
0.05
砷,mg/kg
≤
0.5
铅,mg/kg
≤
1
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